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オムライスを上手に作りたい!

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突然ですが
私はオムライスを作るのが苦手です。
卵がどうしても上手にクルっとできません。

でもどうしてもオムライスが食べたかったので
今日のお昼はオムライス


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オムライスというより卵が上にのってるだけのような( ̄ー ̄;

本当はふわとろ状態な卵をケチャップライスの上にのせ
卵を半分に割ったらトロ~~っとなるように
お店屋さんのふわとろオムライス状態にしたかったのに失敗。
卵料理って難しいですね・・・。


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| 食事のこと | 12:00 | comments(4) | trackbacks(0) | TOP↑

COMMENT

オムライスって難しいよね~
うちはふわとろではないけど、いつも
半熟の卵の上にケチャップライスを乗せて半巻きしてからフライパンからお皿に返す→その後お皿の上でキッチンペーパーで包んで形を整える。
という作り方です。一応形だけはオムライスっぽくなります(笑)
でもトロトロした卵がのってるめぐさんちにオムライスもとっても美味しそうです~♪口に入れば一緒なので美味しけりゃなんでもOKだと思います!

| まゆこ&スノーラ | 2011/04/03 22:14 | URL | ≫ EDIT

こんにちわ!! とっても美味しそうなオムライスです!
オムライス大好きな私としては、めぐさんの記事で無性に食べたくなりました ☆☆

私も、めぐさんと同じく、仕上げに真ん中に切込みを入れて
半熟卵が流れるような形が理想でして、その為に?! 卵2個&牛乳、もしくは豆乳を混ぜ、
ほんわり感を足すようにしていつも作るようにしています♪

っとは言うものの、2個オムライスを作れば、1個は大体 形が崩れ・・・、
それを私が食べるのデスが・・・(笑)
オムライスは 美味しいデスね !!!

| mee | 2011/04/04 13:35 | URL | ≫ EDIT

まゆこさんへi-260

オムライスって美味しいですよね~i-239
そして、まゆこさん宅は半熟たまごの上に
ケチャップライスのせてひっくり返すんですね~
確かにそっちの方が上手なオムライスの形が
出来そう!
今度試してみますねi-50

| めぐ→まゆこさんへ | 2011/04/04 17:57 | URL | ≫ EDIT

meeさんへi-187

オムライスたまーーに作るんですが
上手に作れなくって・・。
どうしたらあのお店のようなふわとろ卵に
なるのかな~と・・。
まぁプロの腕と比較する方が間違ってるのかも
しれませんが、もしかしたら牛乳が
少ないからパサっとしたオムライスになって
いるのかも。
また作る時に色々と試してみます!
いつか上手なオムライスの写真をブログに
載せてみたいもんです・・・。

| めぐ→meeさんへ | 2011/04/04 18:01 | URL | ≫ EDIT















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