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双子初!七草がゆ(^^)


1月7日の朝、七草がゆで朝食



双子初!七草がゆ だったので

野菜が青臭くて食べないかなーなんて思っていたら

おかゆが、食べやすかったらしく

まさかの おかわり!でした(^^)



子供の頃、実家で七草がゆを食べた記憶がなくて

実は大人になってはじめて1月7日に七草がゆを食べる

食文化があることを知りました(^_^;)


お正月に門松を飾る

とか

初詣にいく

とか

七草がゆを食す

とか


今考えると 私の実家はそういうことをあまり

重視していない家庭だったように思います

だからこそ

逆に そういう行事に大人になってから興味を持ったのかもしれません。


自分の子供達には

新年を迎えるために年末は松飾りや門松を用意する!

とか

新年には氏神さまにお参りに行く

とか

子供達が大きくなってから、



うちは毎年、新年の準備のために松飾りするよー



と人に言える環境にしてあげたいなー

合わせて

何故、そういうことをするのか?

その意味も教えていってあげたいなー



思っています(^^)



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サーモスのフードコンテナー買いました!!

以前から欲しかったサーモスのフードコンテナー購入しました!
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共稼ぎの我が家のお昼は手作り弁当!

外食、仕出し弁当、飲食店のお弁当、コンビニ弁当と

色々食べてきましたがどれも飽きました。


最終的に手作り弁当が飽きることなく美味しく頂けるので

毎朝、お弁当を作る事にして早、四年?いや五年??


旦那さんも出張以外、お弁当を持っていきます。

今までお昼の汁物はインスタントを利用してましたが

インスタントのお味噌汁は味が濃いですし

それに我が家は毎朝、みそ汁を作る。

朝、子供が残すお味噌汁を夜食べたりしてましたが

これをお昼に持っていったらどうかな〜と思いまして。


量にすると2人分足らずのシチューやカレーも冷凍保存しっぽなしでしたが

これもフードコンテナーがあればお弁当として持っていける!(^∇^)


さっそく残りシチューを持って行きました

2016011808293480f.jpeg


201601180829037f0.jpeg
お昼に暖かいシチューが食べれて満足!!


6時間保温出来るそうですが 専用の保温ケースも一緒に購入。
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より暖かくシチューが食べれましたよ^^


このコンテナー利用してこれからお弁当のバリエーションが増えそうです



我が家が購入したのは0.28L。

お味噌汁1杯分が入るぐらいの容量でした。



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この一週間 毎朝食べてるもの

この一週間 毎朝食べてるもの



それは・・・



成城石井のデザート 栗と黒豆のモモーチャーチャータピオカ入!!




お酒をやめて 早4年?

以前は甘いものはあまり口にしませんでしたが

お酒をやめて育児をする様になって すっかり甘党になってしまいました^ω^

一息つく時の コーヒーと甘いもの が美味しくてね!!


成城石井は関西では阪急沿線の駅構内や駅の最寄にあったりします。

割と頻繁に使う駅近くに成城石井があるので 朝 会社へ行く前に

時間があるとついつい寄り道。

そしてこの 栗と黒豆のモモーチャーチャータピオカ入を買って

会社で仕事はじめる前にコーヒーとこのデザートで一息つく。




毎日 朝5~5時半に起きて

朝ごはん 

弁当

わんこのごはん準備

食器のかたづけ

子供を保育園へ送っていく

と 一息つく間もなく慌ただしい朝を送っているので

平日のこの仕事をはじめる前のほんのひとときが 私の一息つく瞬間。



コーヒーをドリップで入れて

デスクでコーヒー飲みながらデザート!

そして 仕事をはじめる毎日です(`▽´)


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ふつうのおにぎりが良かった。

昨日 双子2歳9か月が通う保育園のミニミニ遠足があり

前日の夜1時までと

当時は朝の4時起きで

くまモンのキャラ弁づくりに悪戦苦闘
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自分の中では

やりきった感!

があって

保育園から帰ってきた双子に


お弁当どうだった???


と聞くと・・・



チーズとほっぺのかまぼこがイヤだから

普通のおにぎりの方が好きだと /(。□。ハ



普通のおにぎり1個つくるのに5分としたら

くまモンおにぎりは その10倍近くかかったのにーーー( _ _ )..........o



シンプル イズ ベスト

が好みなのでしょうか。


週末に作っているコチラのお弁当の方がむしろ良かったみたい
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キャラ弁 子供 みんながみんな喜ぶわけじゃないんですね・・・。


子供は正直

勉強になります。


でも一応 残さず 全部食べてきました(チーズとかまぼこ以外) (*^-^)



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キャラ弁作りに悪戦苦闘~(゚|Д|゚)

先日 双子2歳9か月が通う保育園でのミニミニ遠足がありました。


お弁当を用意してください!


と遠足4日前に言われる。


というか遠足があることを4日前に知らされるΣ(・oノ)ノ

急に決まったとか。



毎日 お弁当は作っているものの

大人用のお弁当なので前日の夕飯の残りを詰めています。

多少見栄えが悪くても 「まぁ コンビニ弁当よりは栄養あるかな?」

程度のお弁当です。


でも

子供のお弁当はそうはいかない!!



母 仕事帰りに即効 スーパーへ買い出しに行き

双子が寝静まった夜中に練習しました。

最近  くまモン  が好きなので 「くまモンのキャラ弁」を検索し

見よう見まねでつっくってみた。


第1弾!
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難しい。

とにかくパーツ作りに時間かかるーーーー。

海苔を切ってると 手がプルプル震えるーーーー。



キャラ弁上手に作って ブログに掲載してるママさん達 やっぱり凄いわ!

あんな風に食べ物で綺麗にキャラクターが表現できないよ。




これは当日の朝 くまモンのパーツを作っていたら

保育園の時間にも会社にも間に合わないなっ!と思い

遠足前日 双子が寝静まってから 夜なべ覚悟でパーツづくりに励むことにしました!



くまモンの割りばしの挿絵を参考に 紙で下地を作り

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下地と共に 海苔をカット
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パーツはスライスチーズと海苔を使用。

目や口、鼻の海苔は下絵を作って型紙と共に海苔をハサミでカット!

これはお弁当作りじゃなく もはや 工作の領域です!!
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お口のベース(スライスチーズ)は100円ショップ(キャンドゥ)で見つけた

型抜きで丁度良い大きさのがあったので それ使いました。
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余った海苔だの チーズだの 夜中だというのに

口の中に片づけました 笑

寝たの夜中の1時。



当日は朝4時起き!

3時間寝たので大丈夫(o`・ω・)ゞ

朝の6時半までにお弁当を完成させるのを目標に

ひたすら

作る 作る 作る



できた!


目は径6mmの太さのストローを使ってチーズをくり抜き

ほっぺはタピオカ用の径の大きなストローを使って丸型をくり抜きました。
20151112092825e65.jpeg



どうだ?

第1弾より上達したよ。
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ただ 今回は くまモンのパーツ作りに力を入れ過ぎて

おかずのバランスが悪かったかも。

たまごやきとか作れば 彩が綺麗だったかな。

でも今回はこれが精いっぱい。

どうか お昼まで くまモンのお顔が崩れませんようにーーーーー。



ちなみに

コレは去年のお弁当
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やっぱりお弁当の隙間にリーフレタスを敷き詰めた方が

見た目が綺麗ですね。



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土日のお昼はおにぎりに限る!

週末 双子を連れてお出掛けする様になってから

土、日の朝は必ず!と言っていいほど おにぎり を作っています。

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何度か外食も試みたし

ショッピングモールのフードコートへも行ったし

パン屋さんでパンを購入して外出先で食べたこともありますが

結果

「おにぎり持ってくれば良かったーーー」ということがが多かったので

ほぼ毎週 朝食が終わると共におにぎりを作っています。


我が家のおにぎりは小さいので大人も子供も一緒のおにぎりを食べていましたが

双子も2歳9か月になり

自分専用のお弁当があった方がモチベーションあがるかなーーと思い

双子のおにぎりは大人と別にする様にしました。

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おかずは朝食の残り

おにぎりは一口サイズで かつお、梅 を具に入れてます。

個別にタッパに入れただけで ちょっとしたお弁当に見えるから不思議ーーー。
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雑貨屋さんで3コセットで購入したタッパです。
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双子もお昼になると

「お弁当はーーーー?」と聞いてくるので

おにぎり弁当 まんざら嫌いでもなさそうです(*^-^)



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より美味しくお米を食すために。

旦那さんは出張中で留守。

双子は夜の9時20分に就寝。

そして

台所にて ひとり お米を精米しています 笑


平日は仕事をしているので 細かい家事はもっぱら

双子が就寝してからの夜か

休日の双子がお昼寝した時ぐらいしかやれないです。






我が家は特別栽培米の玄米を30kg単位で購入。

最近はコチラを注文しています。↓

送料込なのはありがたい!




お米は精米した時か  ら酸化がはじまる と聞いたことがあるので

より美味しくごはんを食べるために

少しづつ精米して食す様にしています。


すごく面倒な作業ですが やはり 精米したてのお米は美味しい!

特に新米 d(´▽`)b

お米だけで モリモリ食べれちゃう美味しさ。


精米したお米はホームセンターで購入した米びつに入れて。

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食器棚の一番下に保管
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お米を精米するなんて

面倒ーーー

って思ってましが 慣れてしまえば

どうってことない作業でした ^^


明日も精米してたの新米 食うぞーーー\(○^ω^○)/



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塩麹仕込んでみました

朝は和食派の我が家。

朝 焼き魚は頻繁に食卓に並びます。

スーパーで購入してきた 鮭、さんま をこちらに一晩漬けて

食すのが好きです。


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三吉さんの玄米粕


魚の臭みも取れますし

一晩 粕につけることでお魚がぐーーーんと美味しくなります!

こちらの粕は気に入ってるのですが お取り寄せしないと購入出来ない品。

近所では売ってません


毎日使うものは簡単に手に入れられる方が助かる・・・ってことで

変わりになるものを自分でつくろうか?

とスーパーで思いつき

初!の塩麹づくりにチャレンジ。


スーパーで思いついたので 取り急ぎこちら購入。




マルコメさんの商品。

塩麹の作り方がパッケージに印刷されていました。
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もし上手に作れて 長続きしそうなら

麹にも少しこだわってみようかと思っています。


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新米の玄米を自宅で精米しています!

お米の美味しい新米の季節となりました。

我が家は

無農薬米

もしくは

特別栽培米

のどちらかの 玄米 を購入し

自宅で精米してから食しています。


お米は精米した時から ””酸化””がはじまり 味も落ちる

と聞いたことがあるので

少しでもおいしく 栄養価の高いお米を食べたいなーーー

と思って 面倒でも 自宅で精米をしています。

どうしても時間のない時にはお店で玄米を5分づきにしてもらい

真空パックしてもらってますけど。

最近 購入しているのは こちらのお米↓




送料込なのがうれしいです。

精米は もっぱら 夜中か休日 双子がお昼寝している時にしますが

最近 双子がお昼寝しなくって・・・・

で やる時間ないから 双子の相手をしつつ精米
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手伝ってくれているそうなのですが

この後 お米 ぶちまけて

掃除するの面倒だった・・・・




精米機は道場六三郎さんプロデュースの精米機なんですけど、

どこをプロデュースされたんでしょう~~
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他の精米機よりお米が美味しくしあがるのかな??

取りえずは使い易いので気に入ってます(*^-^)

自宅で美味しいお米が食せるって幸せです!


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夜11時に焼くシフォンケーキ

平日 夜の11時です。

双子2歳6か月の おやつ 又は パン代わりの

シフォンケーキが焼き上がりました!


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我が家の朝は基本 和食です。

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双子にも もちろん朝食は準備します





食べる日もあれば なかなか食べてくれない日も・・・。



保育園では給食まで食事類はでません。

朝ごはん食べないと空きっ腹でお昼まで過ごすことになるし

なにより空きっ腹で保育園へ行かすわけにいかないっ!!


母は双子にごはんを少しでも食べてもらうために毎日必至です。


それでも朝ごはんがすすまない日のための

予備食としてシフォンケーキをこんな時間に焼いています 笑


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我が家のシフォンケーキは甘さ控えめ


材料は 卵、ミネラルシュガー、水、油(少々)、薄力粉


考えてみたら バターも使っていないし

ホームメイドのシフォンケーキって凄くシンプルで

なんなら パンよりヘルシーなんじゃないか??って思います。


朝ごはんがすすまない日でも シフォンケーキなら

双子も食べてくれる日もあるので



とにかく何でもいいから お腹にいれなさーーーい!!

何も食べなかったら お昼までにお腹 ペコペコになっちゃうよーーーー!!


的な気持ちで用意しています。



朝ごはん とか

晩ごはん とか

個人差はあると思うけど何歳ぐらいになったら

しっかりと食べてくれる様になるんですかねーーーー。



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