前菜にちゃれんじ
料理は苦手・・・。
食べなくては生きていけないので料理するけど
もしも「しなくていいよ~」と言われたら一番にサボる家事かも ( ̄∇ ̄;)
なのに来客の多い我が家。
週末にも3人みえるそう。
そんな時にこまるのがおもてなし料理!
身内なら焼き肉とかでごまかせるけど
お客さんの場合はそうも言ってられない。
3人のうち、2人はイギリス人、1人はインド人。
イギリス人の奥さんの方はベジタリアンな上、日本食にもそんなに興味を示さない・・・。
見てる限り「ダシ」の香りが苦手のようだ。
考えてみたら「ダシ」って魚だもんな・・・。
そうなると、何を出したらいいもんだか。
ちなみに前回は串揚げ。
野菜のオンパレード!
なんとかレパートリーを増やさなくては・・・と
ブログ村の料理カテゴリを目を皿のようにして見てまわる・・・。
そこで見つけた かめ代さんの かめ代のおうちdeごはん☆
手軽に作れる前菜やホットプレート料理など
これなら私にも出来るかも!と思うものが多々。
さっそくチャレンジしたのはイタリアン冷やっこ。
本当に30秒で出来た!
私はこれに冷蔵庫で残っていたお弁当用のプチトマトにバジルソースをかけた。
食べ慣れてる豆腐が違う味になった・・。
これは週末の前菜として出そう!
ベジタリアンもこれなら食べれるだろう。
しかも日本の食材使ってるしーーー。
取りあえず1品が決定。
他にも簡単に作れる前菜ないかな~
と、またかめ代さんのブログを見てまわる・・・。
ついでに言うなら一緒に来るインド人は「牛肉」を食べないらしい(_ _lll)
私から食材を奪わないでくれっ!
豚は食べるのか?豚はっ!と旦那に問い詰める・・・。
牛肉以外は取り合えず食べれるのだそう・・。
ベジタリアン&「ダシ」と牛肉を食べない人にふるまう料理。
頭がわきそうです(◎д◎;.
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